“הישן יתחדש, והחדש יתקדש”

     ברוכים הבאים לאתר התדמית של יקב קדש ברנע, המתוחזק ע”י מועצה אזורית קדש ברנע. לפני כשנה עבר היקב מתיחת פנים ומיתוג מחדש וכיום הפנים החדשות שלו הינן “יקב רמת נגב”.

wines

דמיינו מרחבים צחים שטופי שמש בל ליבו של המדבר, ימים חמים ולילות צוננים, השקעה ללא פשרות וטיפוח הגפן ללא כל גבולות, גביע של יין אדום וטוב המעלה בכם רגשות עזים, בקיץ ובחורף, בסתיו ואביב, לבדכם או יחדיו, אתמול, מחר ועכשיו.

יקב קדש ברנע אשר הינו גאוות הנגב והדרום כולו, הוקם בשנת 2000 על ידי משפחת צדוק אשר נמנית בין המשפחות המומחות בארץ בגידול וטיפוח זנים יוקרתיים. משפחת צדוק שוכנת במושב קדש ברנע אשר בנגב.

הודות לסוג האדמה הייחודי ולאקלים המדברי הכל כך אופייני לנגב, משפחת צדוק מייצרת ביקב קדש ברנע (כיום יקב רמת נגב) מגוון עשיר של יינות אדומים ויינות לבנים. כל אחד מהם עם ניחוח וטעם עשיר, שונה ומיוחד לו ולמדבר הצחיח.

באתר זה ניתן ליהנות מקריאה על מגוון סדרות היין המשובח שמציע היקב, לצד מידע מדוייק אודות כל סוג יין ומרכיביו המלאים.

סדרת קדש ברנע

סדרת קדש ברנע, הלוא היא סדרת הדגל של היקב עוד מימיו כ”יקב קדש ברנע” הינה סדרה קלאסית של יינות, עם מאפייני פירותיות וצעירות, בהתבגרותה תקופה של כ-10 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי משובח.

הסדרה כוללת כארבעה סוגים של יינות משובחים מהזנים קברנה סוביניון, מרלו ופטיט ורדו, שיראז ויין רוזה. כל היינות הללו הינם נגישים לכל אוהבי היין באשר הם אשר מחפשים תמורה הולמת למחיר השקעתם.

סדרת נווה מדבר

סדרת נווה מדבר הינה סדרת יינות ריזרב אשר מיוצרת מענבים איכותיים ומובחרים, אשר גדלים בחלקות הנבחרות של כרמי קדש ברנע ובחוות השונות אשר בהר הנגב. הבציר הינו ידני והוא נעשה בשעות הקרירות של הבוקר המדברי. היין ככלל עובר תהליך תסיסה מיוחד ומבוקר ולאחר מכן תהליך יישון ממושך בחביות עץ אלון משובח.

מאפייניה המובהקים של סדרת נווה מדבר הינם ריחות וטעמים יחודיים אשר משלבים בין טעמי הפרי לבין תהליך התסיסה וההתבגרות של היין עצמו בחביות. יינות הסדרה הינם נווה מדבר אדום ונווה מדבר לבן.

סדרת רמון

סדרת רמון הינה הסדרה המובחרת ביותר של היקב. בכל שנה במהלך עונת הבציר נבחרים מהכרמים השונים של היקב שיחי הגפנים המשובחים, האיכותיים והמצטיינים ביותר, כאלה שהניבו את הפרי המעניין והטוב ביותר בעונה.

תהליך ייצור היין בסדרה זו מתחיל בזמירה של שיחים אלה ודילולם בזמן הגידול על מנת לשמר את היבולים בצפיפות נמוכה כך שאיכות הפרי הגבוהה תישמר.