נגב 2013

נגב 2013

הרכב היין:

היין מורכב משילוב (“בלנד”) של כ-50% קברנה סוביניון אשר הגיע מכרם ניצנה, כ-30% שיראז וכ-20% קברנה פראנק בדומה לנגב 2010.

בגרות:

יין זה התבגר כ-10 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי בלבד

תכולת היין:

כ-750 מ”ל, 13% כוהל בנפח

מאפייני היין:

ענבי יין זה נבצרו בבציר ידני בניצנה ובחלוצה אשר ברמת נגב. הגפנים שם גדלות על קרקע מסוג לס, חול וגיר והינה בגובה של 300 מטר מעל פני הים. הגפנים ניהנות מהפרשים קיצוניים של טמפרטורה ויובש אשר מאפיינים את האזור המדברי שבנגב.